清远佛冈汤塘镇举办第二十一届竹山粉葛节粉葛做的面条果冻被买空了

羊城晚报全媒体记者 梁辉森 通讯员 陈楠楠

12月25日上午，“葛”彩飞扬百千万——2024年清远市佛冈县汤塘镇第二十一届竹山粉葛节在“粉葛之乡”竹山村举办，现场开展了“粉葛王”评选、粉葛美食品尝等丰富多彩的活动，吸引了众多珠三角游客前来品粉葛、买特产。

今年竹山粉葛产量60万公斤

据了解，竹山粉葛已有三百多年历史，是佛冈唯一的国家地理标志保护产品，被列为全国名特优新农产品、省级优势特色产业项目，以清甜、无渣、口感好等特点，深受广大消费者的好评。

自2004年开始，竹山村在每年12月都会举办“竹山粉葛节”，庆祝粉葛的丰收。竹山村党总支书记冯瑞锋介绍，今年竹山村粉葛产量60万公斤，产值超600万元。

活动现场设置了竹山粉葛产品展销区、全葛宴展示区、美食嘉年华区，向游客展示新鲜粉葛、粉葛产品和本地土特产。粉葛手工豆腐、粉葛焖青头鸭、腊味蒸粉葛、花胶浸粉葛……在全葛宴展示区，一道道由竹山粉葛制作而成的美食吸引了游客们的目光，大家纷纷驻足品尝。

汤塘镇党委副书记、镇长赖毅表示，欢迎广大游客到汤塘泡千年温泉、品百年粉葛。

在“粉葛王”评选环节，竹山村村民肖伯的粉葛凭借出色的重量、品相和条数脱颖而出，夺得一等奖。肖伯介绍，他此次参赛的粉葛重达近10公斤，明年有信心继续争夺“粉葛王”。

拓宽渠道实现产业多元化发展

为了推动竹山粉葛产业发展，佛冈县以龙头企业带动种植户的方式，发动更多的农户种植粉葛，并构建集品种、栽培、植保、加工、销售和品牌营销于一体的产业链条。

同时，盘活闲置小学场地资源，实施“竹山粉葛科技小院”一期工程，旨在打造一个集研发交流、宣传展览于一体的“粉葛实验基地”，不断提高“竹山粉葛”产量和品质，进一步延伸粉葛深加工产品研发产业链。

作为竹山粉葛产业带头人和清远市“百千万工程”优秀基层人才，朱翠娟带着竹山粉葛面、葛粉以及新产品葛根薄饼、葛根果冻来到了活动现场。

“今天有很多来自珠三角的游客购买我们的产品。”朱翠娟表示，本次竹山粉葛节很热闹，她带来的产品受到了游客的追捧，全部销售一空，下一步计划继续研发更多以竹山粉葛为原料的产品，使产业实现多元化发展。